Description:

En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, un nouveau décor faceàla mer etàl’iconique ponton de l’hôtel. Le chef proposera une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, une cuisine ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saisons.

La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant, les convives sur le pont de bateau. Il crée, en exclusivité, 150 « Director Chairs »sur lesquelles Jean Imbert a sélectionnéses 150 réalisateurs, acteurs préférés. Un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting !

« * * We care for people so they can be their best * * »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer àtravers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important ànos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications:

POSTE A POURVOIR A COMPTER DE MAI 2024

Département : Restaurant La Plage

Vous reportez au Directeur de la Plage / Responsable Plage

Vos atouts :

• Vous parlez françaiset anglais

• Expérience préalable à un poste similaire et idéalement sur une plage

• Sens du détail, autonome, polyvalent et flexible

Votre périmètre :

• Supervision des Chefs de Rang et Commis de Restauration

• Guide les équipes durant le service

• Développe le relationnel clients

• Support opérationnel pour les équipes du Restaurant

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap

Primary Location: France-Cannes

Organization: Hotel Martinez

Job Level: Full-time

Job: Bars/Restaurants/Outlets

Req ID: CAN002466

Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.